Минибары в гостиницах – это не просто удобное дополнение к номеру, но и важный источник дополнительного дохода. По мнению экспертов, минибары занимают второе место по прибыли после размещения. При правильной организации работы, гостиничные минибары могут стать хорошим дополнительным источником заработка для отельеров.

Они улучшают имидж отеля и добавляют конкурентных преимуществ. Современные минибары используют бескомпрессорную технологию работы, что обеспечивает бесшумность и экономичность.

В соответствии с классификационной системой звездности гостиниц, минибары обязательны для отелей, претендующих на три звезды и выше.

Оптимальный минибар должен быть не только функциональным и эффективным, но и соответствовать бренду и уровню сервиса отеля. Например, в роскошных отелях требуется предоставлять более широкий ассортимент напитков и закусок.

Классификация минибаров

В гостиничной отрасли наиболее распространены два типа мини-холодильников - термоэлектрические и абсорбционные.

Термоэлектрические используют принцип Пельтье: электрический ток, проходящий через биметаллическую пластину, создает разность температур, что приводит к охлаждению внутренней камеры минибара. Основными преимуществами термоэлектрических мини-холодильников являются отсутствие движущихся частей и газовых/жидкостных компонентов в их конструкции.

Абсорбционные работают по другому принципу: в змеевике циркулирует хладагент - водный раствор аммиака, который нагревается специальным нагревательным элементом, вызывая процесс кипения хладагента в глубоком вакууме. Этот процесс отводит тепло из охлаждаемой воды, циркулирующей по трубкам теплообменника, и охлаждает ее, выполняя основную функцию абсорбционного мини-холодильника.

Как создать идеальный минибар в гостинице: советы и рекомендации

Гости всегда ожидают качественного сервиса, и одним из важных аспектов их пребывания является наличие минибара в номере. Но чтобы он работал эффективно, необходимо учитывать несколько важных факторов:

1. Обратите внимание на температуру окружающей среды. Для того, чтобы минибар работал без сбоев, необходимо, чтобы температура находилась в диапазоне от +16С до +32С. Особенно чувствителен к этому термоэлектрический минибар, поэтому, если температура повышается свыше 25С, его эффективность может снижаться. Согласно стандартам ISO EN 7371, внутренняя температура мини-холодильника должна быть в пределах от +8 до +14 градусов Цельсия.
2. Чтобы минибар работал максимально эффективно, необходимо обеспечить ему хорошую вентиляцию. Накопление разогретого воздуха может привести к нарушению рекомендуемых ограничений по температуре окружающей среды. Поэтому важно установить мини-холодильник таким образом, чтобы обеспечить свободный приток и отток воздуха. Для этого нужно предусмотреть вентиляционные отверстия и зазоры. Расстояние между задней стенкой и стенкой тумбочки, шкафа и т.д. должно быть не менее 5 см, а между верхней поверхностью и поверхностью сверху - не менее 3 см.
3. Выбирайте проверенные модели от надежных производителей. Если вы выберете правильную модель, гостиничный мини-холодильник безотказно проработает 8-10 лет. Однако, после этого срока, рекомендуется заменить абсорбционный минибар, так как хладагент может повредить соединительные детали внутри стальной трубы. Термоэлектрический минибар, в свою очередь, более долговечен и прослужит более 10 лет благодаря особенностям своей конструкции.

Для того, чтобы максимально использовать потенциал минибара в гостинице, рекомендуется предложить гостю широкий ассортимент напитков и закусок.

Важно предоставить гостям информационный листок с перечнем доступных позиций и ценами на них. Это позволит сделать осознанный выбор и избежать недоразумений при расчете.

Эти минибары производятся в Китае и отличаются высокой эффективностью и долговечностью. Внутренние полки и дверца выполнены из закаленного стекла, что обеспечивает их прочность и удобство использования. Минибары оснащены мощными системами охлаждения, которые поддерживают температуру от +2°C до +10°C. Для удобства работы они оснащены LED-подсветкой, механической системой управления и ключевым замком. Легко устанавливаются в тумбу. Вся продукция сертифицирована и соответствует европейским стандартам качества и безопасности.

Создание идеального минибара в гостиничном номере - это не только установка оборудования, но и правильная организация вентиляции и температурного режима, а также выбор качественных моделей от надежных производителей. В целом, правильно установленный и управляемый минибар может значительно повысить уровень комфорта и степень удовлетворенности гостей гостиницы.